pastis henri bardouin ne demek?

Pastis Henri Bardouin, Fransa'nın güneyinde Provence bölgesinde üretilen bir tür anason aromalı içkidir. Adını kurucusu olan Henri Bardouin'den alır. Pastis, anason tohumu ile yapılan ve Fransa'da özellikle güneyde popüler olan bir içkidir. Henri Bardouin, 1800'lü yılların sonunda geleneksel pastis üretimi için özel bir tarif geliştirdi ve bugün hala aynı tarifle üretilmektedir. Pastis Henri Bardouin, damıtılmış tuzlu anason, biberiye, kişniş, angelika kökü, melisa yaprağı, kekik, sumak, tarhun otu, nane ve lavanta gibi 65 farklı bitkinin karışımıyla üretilmektedir. Tahıl alkolü ile karıştırılan bu bitki karışımı, pastisin karakteristik rengi ve tadını oluşturur. Pastis Henri Bardouin, Martini, Coca-Cola veya soda ile karıştırılarak tüketilebilir ve özellikle yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tercih edilir.